Cremige Rezepte, Polenta Cremige Alnatura Mangold

Cremige Polenta mit Mangold

Cremige Polenta mit Mangold

Polenta ist ein Klassiker der italienischen Küche. Sie ist schnell zubereitet, vielseitig und unglaublich lecker. Besonders in Kombination mit Mangold entsteht ein köstliches Gericht, das einfach nur zum Genießen einlädt.

Zutaten:

• 400 g Polenta
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Mangold
• 100 g Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Mangold waschen, die Stiele vom Blattgrün trennen und beides grob hacken.
2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Den Mangold dazugeben und kurz mitdünsten.
3. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Polenta einrühren. Unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Polenta cremig ist. Den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die cremige Polenta zusammen mit dem Mangold servieren und genießen.

Cremige Pasta mit Brokkoli und Hähnchen

Cremige Pasta mit Brokkoli und Hähnchen

Pasta ist immer eine gute Idee, besonders wenn sie in einer cremigen Sauce mit Brokkoli und zartem Hähnchen serviert wird. Diese Kombination ergibt ein köstliches Gericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann.

Zutaten:

• 300 g Pasta
• 1 Brokkoli
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 100 g Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 3-4 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
2. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie gar sind.
4. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gekochte Pasta und den blanchierten Brokkoli in die Pfanne geben und gut vermengen. Alles nochmal kurz erwärmen und servieren.

Ein Topf cremige Kürbisnudeln

Ein Topf cremige Kürbisnudeln

Kürbis ist nicht nur im Herbst eine Delikatesse. Wenn er zu cremigen Nudeln verarbeitet wird, entsteht ein köstliches Gericht, das jederzeit serviert werden kann.

Zutaten:

• 300 g Nudeln
• 500 g Hokkaido-Kürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Die Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

Cremige Zitronenpasta

Cremige Zitronenpasta

Fruchtig-frisch und cremig zugleich - diese Zitronenpasta ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus Zitrone, Sahne und Parmesan ergibt eine wunderbare Sauce, die köstlich zu Pasta passt.

Zutaten:

• 300 g Pasta
• 2 Zitronen
• 200 ml Sahne
• 100 g Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
2. Die Sahne in einer Pfanne erhitzen und den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen. Den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen. Alles nochmal kurz erwärmen und mit frischer Petersilie garnieren.

Cremige Käsespätzle

Cremige Käsespätzle

Käsespätzle sind ein Allzeit-Favorit in der deutschen Küche. Mit einer extra Portion Käse und einer cremigen Sauce werden sie zum absoluten Genuss. Hier ist das Rezept für eine besonders leckere Variante der Klassiker.

Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 300 g Emmentaler, gerieben
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Den geriebenen Emmentaler nach und nach in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die gekochten Spätzle in die Pfanne geben und gut vermengen. Alles nochmal kurz erwärmen und servieren.

Cremige Sweet Potato Soup

Cremige Sweet Potato Soup

Die cremige Süßkartoffelsuppe ist ein wahrer Seelenschmeichler an kalten Wintertagen. Sie ist cremig, wärmend und einfach nur lecker. Die perfekte Suppe, um Körper und Seele zu wärmen.

Zutaten:

• 500 g Süßkartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• frischer Koriander

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Die Süßkartoffel- und Karottenstücke hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Alles ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Suppe pürieren, die Sahne hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

Cremige Erbsensuppe mit frischer Minze und Croutons

Cremige Erbsensuppe mit frischer Minze und Croutons

Die cremige Erbsensuppe mit frischer Minze und knusprigen Croutons ist eine wunderbare Vorspeise oder auch ein leichtes Hauptgericht. Sie ist frisch, grün und einfach nur lecker. Ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Zutaten:

• 500 g TK-Erbsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 600 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• frische Minze
• Croutons zum Servieren
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Die TK-Erbsen hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Alles ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
4. Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren und mit knusprigen Croutons servieren.

Cremige Polenta

Cremige Polenta

Polenta ist ein wahrer Klassiker der italienischen Küche. Sie kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden und ist immer ein Genuss. Diese cremige Polenta ist besonders köstlich und lässt sich perfekt zu verschiedenen Gerichten kombinieren.

Zutaten:

• 200 g Polenta
• 800 ml Gemüsebrühe
• 50 g Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Polenta langsam in die kochende Gemüsebrühe einrühren und unter ständigem Rühren ca. 5-7