Hallo Leute! Habt ihr schon wieder Hunger? Ich habe hier ein paar leckere Rezepte für euch, die euch garantiert zum Lachen bringen werden. Also schnallt euch an und lasst uns mit dem ersten Rezept loslegen!
RINDERMEDAILLONS MIT KAKAOKRUSTE
Zutaten:
- 4 Rindermedaillons
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zweig Rosmarin
Anleitung:
1. Die Rindermedaillons mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Kakaopulver auf einem Teller verteilen und die Medaillons darin wenden, sodass sie komplett von der Kakaokruste bedeckt sind.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Die Butter, den Knoblauch und den Rosmarin in die Pfanne geben und die Medaillons darin schwenken.
5. Die Medaillons in Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10 Minuten garen.
6. Vor dem Servieren die Alufolie entfernen und die Medaillons auf einem Teller anrichten.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 300 pro Portion
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Eiweiß: 35 g
Tipp: Serviert die Rindermedaillons mit einer leckeren Beilage wie Kartoffelpüree oder gedünstetem Gemüse. Das passt einfach perfekt zusammen!
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Rindermedaillons auch Hähnchenbrust verwenden?
Antwort: Ja, das geht. Die Zubereitungszeit kann jedoch variieren.
Frage: Gibt es eine vegane Alternative für dieses Rezept?
Antwort: Ja! Anstelle von Rindermedaillons kannst du Tofu verwenden und anstelle von Butter kannst du pflanzliche Margarine verwenden.
Rüdiger Dahlke - Keto-Kur, Buch
Zutaten:
- 200 g Gemüse nach Wahl
- 100 g Fleisch oder Fisch
- 1 EL Olivenöl
- Gewürze nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Fleisch oder den Fisch mit den Gewürzen marinieren.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch oder den Fisch darin anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 1
Nährwertangaben:
- Kalorien: 300
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 30 g
Tipp: Verwende verschiedene Gewürze, um deinen Gerichten einen individuellen Geschmack zu verleihen. Probiere zum Beispiel Paprikapulver, Knoblauchpulver oder Kreuzkümmel aus!
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Fleisch auch tofu verwenden?
Antwort: Ja, das geht. Du kannst Tofu gerne anstelle von Fleisch verwenden. Beachte jedoch, dass sich die Zubereitungszeit ändern kann.
Frage: Kann ich dieses Rezept auch ohne Öl zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst das Öl weglassen oder durch eine andere Fettquelle wie Avocado ersetzen.
Jetzt habt ihr zwei tolle Rezepte, die euch glücklich und satt machen werden. Also schnappt euch eure Kochschürze und legt los! Guten Appetit!
