Ich bin gerade auf ein köstliches Rezept gestoßen, das ich unbedingt mit euch teilen möchte. Es handelt sich um einen Dinkelauflauf mit Staudensellerie und Schinken. Klingt lecker, oder? Und der Anblick der Bilder macht definitiv Lust auf mehr!
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Der Auflauf sieht einfach himmlisch aus! Die Kombination aus saftigem Dinkel, würzigem Schinken und erfrischendem Staudensellerie ist einfach genial. Hier sind die Zutaten, die ihr für den Dinkelauflauf benötigt:
Zutaten
- 300 g Dinkel
- 200 g Schinken
- 400 g Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
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Da läuft einem doch direkt das Wasser im Mund zusammen, nicht wahr? Und hier ist die Anleitung, wie ihr den Dinkelauflauf zubereiten könnt:
Anleitung
- Den Dinkel nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Schinken, Staudensellerie, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig anbraten.
- Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Staudensellerie hinzugeben und ebenfalls mitbraten.
- Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren und kurz köcheln lassen.
- Den gekochten Dinkel unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Dinkelauflauf für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
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Jeder Bissen wird euch mit unglaublichem Geschmackserlebnis verwöhnen. Und das Beste daran? Der Dinkelauflauf ist super einfach zuzubereiten und in nur kurzer Zeit fertig. Perfekt für einen gemütlichen Abend zuhause oder wenn ihr Gäste habt.
Also, worauf wartet ihr noch? Probiert diesen köstlichen Dinkelauflauf mit Staudensellerie und Schinken aus und lasst euch von der perfekten Kombination der Zutaten verzaubern!
Guten Appetit!
Disclaimer: Die Daten für dieses Rezept stammen von kochbar.de und ichkoche.at.
