Dinkelkorn in Sellerie-Hähnchentopf
Ein köstlicher Dinkelkorn in Sellerie-Hähnchentopf ist ein wunderbares Gericht für die ganze Familie. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, herzhaftem Sellerie und nahrhaftem Dinkelkorn ergibt eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die köstlichen Aromen.
Die Zutaten für dieses Rezept sind:
- 200 g Dinkelkorn
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Selleriestangen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung des Dinkelkorns in Sellerie-Hähnchentopfs ist einfach:
- Das Dinkelkorn in gesalzenem Wasser kochen, bis es weich ist.
- In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
- Die Selleriestangen und die Zwiebel ebenfalls klein schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
- Die Selleriestangen, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
- Die gekochten Dinkelkörner abgießen und zum Topf hinzufügen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Den Topf abdecken und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Portionen sind ausreichend für 4 Personen.
Dieser Dinkelkorn in Sellerie-Hähnchentopf ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dinkelkorn ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es liefert Energie, verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Sellerie enthält ebenfalls viele wichtige Nährstoffe und ist für seine entzündungshemmenden und entgiftenden Eigenschaften bekannt. Das Hähnchenfleisch liefert hochwertiges Protein und ist eine gute Quelle für Vitamine B6 und B12.
Genießen Sie dieses köstliche Gericht als Hauptmahlzeit am Mittag oder Abend. Servieren Sie es mit einer Scheibe frisch gebackenem Dinkelvollkornbrot oder einer gemischten grünen Salatbeilage.
Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und der gesunden Zusammensetzung überzeugen. Ihre Familie wird es lieben!
