Habt ihr schon einmal von Dippehas gehört? Es ist ein traditionelles Gericht aus der deutschen Region Hessen, das mit viel Liebe von Familien zubereitet wird. Dippehas ist eine herzhafte Spezialität, die aus Kartoffeln, Spitzkohl und Hackfleisch besteht. Es ist ein echter Genuss und bringt den Geschmack von Hessen auf den Teller.
Dippehas Rezept
Das Dippehas Rezept ist ganz einfach und eignet sich perfekt für die ganze Familie. Hier ist, was ihr braucht:
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch
- 1 Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL gemahlener Kümmel
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Öl zum Braten
Zubereitung
1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Spitzkohl in Streifen schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
3. Die Kartoffelwürfel und den Spitzkohl zur Hackfleischmischung geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel würzen.
4. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Dippehas bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.
5. Während das Dippehas gart, die Petersilie fein hacken.
6. Zum Servieren das Dippehas auf Teller geben und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Wie bereitet man Dippehas zu?
Dippehas ist ein einfaches Gericht, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Es eignet sich ideal für die kalte Winterzeit, wenn man etwas Herzhaftes und Wärmendes auf dem Teller haben möchte.
Die Kombination aus Kartoffeln, Spitzkohl und Hackfleisch sorgt für einen reichhaltigen Geschmack. Der gemahlene Kümmel gibt dem Dippehas eine besondere Note und rundet den Geschmack perfekt ab.
Das Dippehas kann als Hauptgericht serviert werden und schmeckt am besten mit einem frischen Salat oder einer Scheibe Brot. Es ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Dippehas beträgt etwa 30 Minuten. Es ist also ein relativ schnelles Gericht, das sich gut in den Alltag integrieren lässt. Egal ob als Mittag- oder Abendessen, Dippehas ist immer eine gute Wahl.
Portionen
Das Dippehas Rezept reicht für ca. 4 Portionen. Je nach Appetit könnt ihr die Mengen entsprechend anpassen. Wenn ihr noch etwas übrig habt, könnt ihr es am nächsten Tag problemlos aufwärmen und genießen.
Nährwertangaben
Da Dippehas ein herzhaftes Gericht ist, hat es auch einen gewissen Nährwert. Hier sind die ungefähren Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 400 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 25 g
Bitte beachtet, dass dies ungefähre Angaben sind und je nach Zubereitungsart und verwendeten Zutaten variieren können.
Tipps
Wenn ihr eurem Dippehas noch mehr Geschmack verleihen möchtet, könnt ihr ihn mit geriebenem Käse bestreuen und für einige Minuten unter dem Grill überbacken. Das gibt dem Gericht eine köstliche knusprige Kruste.
Alternativ könnt ihr auch etwas Sahne oder saure Sahne zum Dippehas hinzufügen, um es noch cremiger zu machen. Experimentiert ein wenig und findet die Variante, die euch am besten schmeckt.
FAQs
Frage: Kann man Dippehas auch vegetarisch zubereiten?
Antwort: Ja, ihr könnt das Hackfleisch einfach durch vegetarisches Hackfleisch oder Tofu ersetzen. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber es wird trotzdem lecker sein.
Frage: Kann man Dippehas auch auf Vorrat kochen?
Antwort: Ja, ihr könnt das Dippehas problemlos einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen und erwärmen. So habt ihr immer eine leckere Mahlzeit zur Hand, wenn es mal schnell gehen muss.
Frage: Kann man Dippehas auch ohne Spitzkohl zubereiten?
Antwort: Ja, ihr könnt den Spitzkohl durch Weißkohl oder Wirsing ersetzen. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber es wird trotzdem köstlich schmecken.
Genießt euer Dippehas und lasst es euch schmecken!
