Heute möchten wir ein köstliches Rezept mit euch teilen, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Wenn ihr ein Fan von herzhaftem Brot seid, werdet ihr den Mekani kukuruzni hleb lieben. Dieses Rezept stammt von unserer Lieblingsfoodbloggerin und ist einfach perfekt für gemütliche Abende zu Hause.
Mekani kukuruzni hleb
Zutaten:
- 300 g Maismehl
- 200 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
Um den Mekani kukuruzni hleb zuzubereiten, müsst ihr zunächst die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Gebt dann das Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl hinzu und knetet den Teig gut durch. Lasst den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen.
Dizmana
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
Die Dizmana ist eine traditionelle bosnische Spezialität. Um sie zuzubereiten, gebt ihr das Mehl in eine große Schüssel und formt in der Mitte eine Mulde. Löst die Hefe im lauwarmen Wasser auf und gebt sie in die Mulde. Fügt dann Salz, Zucker und Olivenöl hinzu und knetet den Teig gut durch. Lasst den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen.
Ezo gelin suppe
Diese köstliche Suppe namens Ezo gelin suppe stammt aus der Türkei. Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Wintertage.
Zutaten:
- 200 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Kartoffel
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 l Gemüsebrühe
- Olivenöl
Anleitung:
Die Zwiebel, Karotten und Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Gebt dann das Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzu und bratet alles kurz an. Fügt die Linsen, Karotten, Kartoffel und Gemüsebrühe hinzu und lasst die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis alle Zutaten weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wir hoffen, dass euch diese Rezepte gefallen und ihr sie bald ausprobiert. Lasst es euch schmecken!
