20-Minuten Tomatensuppe mit Dosentomaten und Reis

Willkommen zu einem einfachen und köstlichen Rezept für eine 20-Minuten Tomatensuppe mit Dosentomaten und Reis, das perfekt für die ganze Familie ist. Diese Suppe ist schnell zubereitet und bietet einen herzhaften Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.

Zutaten

• 1 Dose Dosentomaten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 100 g Reis
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und die rote Paprika hinzufügen. Alles für ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
2. Die Dosentomaten hinzufügen und leicht zerkleinern. Die Gemüsebrühe und den Reis hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
3. Die Hitze reduzieren und die Suppe köcheln lassen, bis der Reis gar ist, ca. 15 Minuten.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Tomatensuppe in Schüsseln servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Wie man sich vorbereitet

Um sich auf die Zubereitung dieser köstlichen Tomatensuppe vorzubereiten, sollten Sie alle Zutaten bereitstellen und das Gemüse hacken. Bereiten Sie die Gemüsebrühe vor, sodass Sie sie später in den Topf gießen können. Haben Sie auch den Reis vorbereitet und bereit, um ihn in die Suppe zu geben.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung dieser Tomatensuppe dauert nur etwa 20 Minuten. Sie ist also perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen an einem geschäftigen Tag.

Portionen

Diese Tomatensuppe mit Dosentomaten und Reis reicht für ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion enthält diese Tomatensuppe ungefähr:

• Kalorien: 200
• Eiweiß: 5 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Fett: 2 g
• Ballaststoffe: 6 g

Tipps

Um dieser Tomatensuppe eine besondere Note zu verleihen, können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen. Außerdem können Sie etwas geriebenen Parmesan oder Croutons als Topping verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

FAQs

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Zubereitung dieser Tomatensuppe:

1. Kann ich frische Tomaten anstelle von Dosentomaten verwenden?

Ja, Sie können auch frische Tomaten verwenden, wenn Sie möchten. Schneiden Sie sie einfach in Stücke und fügen Sie sie der Suppe hinzu. Beachten Sie jedoch, dass Dosentomaten eine intensivere Geschmacksnote haben können.

2. Kann ich den Reis durch eine andere Zutat ersetzen?

Ja, Sie können den Reis durch andere Nudeln wie Farfalle oder Penne ersetzen. Dadurch erhält die Suppe eine andere Textur und Sie können mit verschiedenen Variationen experimentieren.

3. Kann ich die Suppe einfrieren?

Ja, diese Tomatensuppe eignet sich gut zum Einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter einfrieren. Sie können die Suppe bis zu 3 Monate lang einfrieren.

Genießen Sie diese köstliche Tomatensuppe mit Dosentomaten und Reis, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Sie ist der perfekte Komfort für kalte Tage und wird Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.