Hey Leute, heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch - ein lustiges Rezept mit dem Hauptbestandteil Eiermilch! Ich habe ein paar köstliche Rezepte gefunden, die ich mit euch teilen möchte. Also lasst uns loslegen!
- Zucchini-Auflauf mit Eiermilch
Beginnen wir mit einem leckeren Zucchini-Auflauf mit Eiermilch. Dieses Gericht ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch!
Zutaten:
- 3 Zucchini
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Schneide die Zucchini in dünne Scheiben oder Würfel.
3. In einer Schüssel verquirlst du die Eier und die Milch. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
4. Fette eine Auflaufform ein und schichte abwechselnd Zucchinischeiben und die Eiermilch-Mischung in die Form. Streue den geriebenen Käse über die letzte Schicht.
5. Backe den Auflauf für etwa 30-35 Minuten oder bis er goldbraun und knusprig ist.
6. Lass es etwas abkühlen und serviere es dann. Guten Appetit!
- Lachs-Quiche in Bärlauch-Eiermilch
Als nächstes haben wir eine köstliche Lachs-Quiche in Bärlauch-Eiermilch. Dieses Gericht ist ein wahrer Gaumenschmaus!
Zutaten:
- 200 g Lachsfilet
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 50 g Bärlauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Für den Teig mische das Mehl und die Butter zu einer krümeligen Konsistenz. Füge ein Ei hinzu und knete den Teig gut durch. Lasse ihn für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
3. Rolle den Teig aus und lege ihn in eine Quicheform. Piekse mit einer Gabel ein paar Löcher in den Teig.
4. Schneide den Lachs in kleine Stücke und verteile ihn auf dem Teigboden. Fülle dann die Bärlauch-Eiermilch darüber.
5. Backe die Quiche für etwa 30-35 Minuten oder bis sie goldbraun ist.
6. Lass sie etwas abkühlen und serviere sie dann. Guten Appetit!
- Pilzauflauf mit Eiermilch
Als nächstes haben wir einen köstlichen Pilzauflauf mit Eiermilch. Dieses Gericht ist perfekt für Pilzliebhaber und super einfach zuzubereiten!
Zutaten:
- 500 g gemischte Pilze
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Schneide die Pilze in Scheiben und hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie goldbraun sind.
4. Füge die Pilze hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.
5. In einer Schüssel verquirlst du die Eier und die Milch. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
6. Fette eine Auflaufform ein und gib die Pilzmischung hinein. Gieße dann die Eiermilch darüber.
7. Backe den Auflauf für etwa 25-30 Minuten oder bis er goldbraun ist.
8. Lass ihn etwas abkühlen und serviere ihn dann. Guten Appetit!
Das waren nur ein paar der köstlichen Rezepte mit Eiermilch, die ich für euch gefunden habe. Probiert sie unbedingt aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben! Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Kochen!
