Lebkuchen Eisenbahn
Hast du schon mal von einer Lebkuchen Eisenbahn gehört? Das ist nicht nur ein köstlicher Lebkuchen, sondern eine ganze Eisenbahnlandschaft aus Lebkuchen! Diese süße Kreation ist perfekt für den Weihnachtsabend oder einen Kindergeburtstag. Lass uns zusammen schauen, wie du diese wundervolle Lebkuchen Eisenbahn zubereiten kannst.
Zutaten:
- 500 g Lebkuchenteig
- Zuckerguss
- Bunte Streusel
- Schokolade
- Zuckerperlen
- Zimtsterne
- Lebkuchenmänner
- Marshmallows
Anleitung:
- Schneide den Lebkuchenteig in verschiedene Formen, wie Waggons, Lokomotive, Schienen und Häuser.
- Backe die Teigstücke gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lass sie abkühlen.
- Verziere die Lebkuchenstücke mit Zuckerguss, Streuseln, Schokolade, Zuckerperlen und Zimtsternen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
- Füge die Waggons, die Lokomotive und die Häuser zusammen, um deine Eisenbahn zu bauen.
- Lege die Schienen aus Lebkuchen auf einer Platte aus und platziere die Eisenbahn darauf.
- Dekoriere die Landschaft rund um die Eisenbahn mit Marshmallows, Zuckerguss und weiteren Lebkuchenfiguren.
- Lass alles trocknen und staune über deine fantastische Lebkuchen Eisenbahn!
Wie bereitet man den Lebkuchenteig zu?
Du kannst entweder den Lebkuchenteig selbst herstellen oder fertigen Teig verwenden. Wenn du den Teig selbst machen möchtest, benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Honig
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Gewürze wie Zimt, Nelken und Ingwer
Mische den Honig und den Zucker in einem Topf und erhitze die Mischung langsam, bis der Zucker geschmolzen ist. Lass sie etwas abkühlen und rühre dann das Ei ein. In einer separaten Schüssel mischst du das Mehl, das Backpulver und die Gewürze. Gib die Honigmischung hinzu und knete alles zu einem Teig. Lass ihn für einige Stunden im Kühlschrank ruhen.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung der Lebkuchen Eisenbahn dauert ungefähr 2-3 Stunden, dazu kommt die Zeit zum Backen und Abkühlen der Lebkuchen.
Portionen:
Die Lebkuchen Eisenbahn ergibt etwa 10-12 Portionen, je nachdem wie groß du die Stücke zuschneidest.
Weihnachtliche Eisenbahn
Wenn du an Weihnachten nach einer leckeren Leckerei suchst, ist die weihnachtliche Eisenbahn das Richtige für dich! Diese süße Kreation wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistern. Lass uns gemeinsam schauen, wie du diese fantastische Lebkuchen Eisenbahn zubereiten kannst.
Zutaten:
- 500 g Lebkuchenteig
- Zuckerguss
- Bunte Streusel
- Schokolade
- Zuckerperlen
- Zimtsterne
- Lebkuchenmänner
- Marshmallows
Anleitung:
- Den Lebkuchenteig ausrollen und verschiedene Formen, wie Waggons, Lokomotive, Schienen und Häuser, ausschneiden.
- Die Teigstücke auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren und im vorgeheizten Ofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung backen.
- Die Lebkuchenstücke abkühlen lassen und mit Zuckerguss, Streuseln, Schokolade, Zuckerperlen und Zimtsternen verzieren.
- Die Waggons, die Lokomotive und die Häuser zusammenfügen, um die Eisenbahn zu bauen.
- Auf einem Teller die Schienen aus Lebkuchen legen und die Eisenbahn darauf platzieren.
- Die Landschaft rund um die Eisenbahn mit Marshmallows, Zuckerguss und weiteren Lebkuchenfiguren dekorieren.
- Die Eisenbahn trocknen lassen und dann genießen!
Wie bereitet man den Lebkuchenteig zu?
Wenn du den Teig selbst machen möchtest, brauchst du folgende Zutaten:
- 250 g Honig
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Gewürze wie Zimt, Nelken und Ingwer
Den Honig und den Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Abkühlen lassen und dann das Ei einrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und die Gewürze vermischen. Die Honigmischung hinzufügen und alles zu einem Teig kneten. Den Teig für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung der weihnachtlichen Eisenbahn dauert etwa 2-3 Stunden, zusätzlich zur Back- und Abkühlzeit der Lebkuchen.
Portionen:
Die weihnachtliche Eisenbahn ergibt etwa 10-12 Portionen, je nachdem, wie groß du die Stücke zuschneidest.
Diese beiden Rezepte sind perfekt für Weihnachtsfeiern oder den Kindergeburtstag. Sie werden nicht nur deine Gäste begeistern, sondern auch für Spaß und gute Laune sorgen. Also schnapp dir den Lebkuchenteig und fang an, deine eigene Lebkuchen Eisenbahn zu bauen!
