Entenbrüstchen Rezept, Rezept Entenbrüstchen Mit Orangen Und Sesamöl

Heute haben wir ein herausragendes Rezept für euch! Es ist Zeit, euer kulinarisches Repertoire zu erweitern und etwas ganz Besonderes auszuprobieren. Wir präsentieren euch: Entenbrüstchen in Granatapfelsauce! Achtung: Wenn ihr keine Ente-Fans seid, könnte dieses Rezept eure Meinung ändern. Lasst uns eintauchen!

Entenbrüstchen in Granatapfelsauce

Beginnen wir mit einem Bild, das eure Geschmacksknospen zum Kribbeln bringt:

Habt ihr jemals etwas so Schönes gesehen? Dieses Gericht sieht einfach zum Anbeißen aus! Aber bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, werfen wir einen Blick auf die Zutatenliste:

Zutaten:

• 2 Entenbrüstchen
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 2 Granatäpfel
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 250 ml Rotwein
• 250 ml Geflügelbrühe
• 1 TL Honig
• 1 TL Speisestärke

Wow, das klingt nach einer aufregenden Mischung! Aber wie bereiten wir dieses Gericht zu? Hier ist der Plan:

Anleitung:

1. Die Entenbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
2. Die Granatäpfel entkernen und den Saft auffangen. Die Kerne zur Seite legen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Entenbrüstchen von beiden Seiten anbraten, bis sie eine schöne goldene Farbe haben. Danach beiseite stellen.
5. In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
6. Den Rotwein, die Geflügelbrühe, den Granatapfelsaft und den Honig hinzufügen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und die Entenbrüstchen wieder in die Pfanne geben.
8. Das Ganze für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Entenbrüstchen gar sind.
9. Die Entenbrüstchen aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
10. Die Sauce in der Pfanne mit Speisestärke binden, bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Die Granatapfelkerne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
11. Die Entenbrüstchen in Scheiben schneiden und mit der Granatapfelsauce servieren.

Das ist es! Euer Entenbrüstchen in Granatapfelsauce ist fertig, um auf den Tisch gebracht zu werden. Aber wie lange dauert eigentlich die Zubereitung?

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dieses erstaunlichen Gerichts dauert ca. 40 Minuten. Keine schlechte Zeit, wenn man bedenkt, wie spektakulär das Ergebnis aussieht und schmeckt!

Bevor wir uns von euch verabschieden, haben wir noch einen kleinen Tipp:

Tipps:

Um euer Entenbrüstchen perfekt zuzubereiten, achtet darauf, dass die Haut schön knusprig wird. Dafür könnt ihr die Entenbrüstchen vor dem Anbraten mehrmals einschneiden. Dadurch kann das Fett besser austreten und die Haut wird knuspriger.

Wir hoffen, dass ihr genauso begeistert von diesem Rezept seid wie wir. Lasst es uns wissen, wenn ihr es ausprobiert habt! Guten Appetit!