Entschlackungstag Rezepte, Was Bedeutet Basenfasten

Hey Leute! Habt ihr schon mal darüber nachgedacht, wie wichtig eine abwechslungsreiche Ernährung ist? Nicht nur für euer Wohlbefinden, sondern auch für eure Gesundheit. Deshalb habe ich hier einen Wochenplan mit super leckeren Rezeptideen für euch, die euch garantiert in den siebten Himmel katapultieren werden!

Tag 1: Fischfrikadellen mit Joghurtklecks und Kressesalat

Oh, diese Fischfrikadellen sind einfach zum Reinbeißen! Begleitet von einem erfrischenden Joghurtklecks und einem knackigen Kressesalat wird dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g frischer Fisch deiner Wahl (z.B. Lachs oder Kabeljau)
• 2 Eier
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Den frischen Fisch in kleine Stücke schneiden und mithilfe eines Mixers zu einer cremigen Paste verarbeiten.
2. Die Fischpaste in eine Schüssel geben und mit den Eiern, Semmelbröseln, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
3. Aus der Masse kleine Frikadellen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Serviere die Fischfrikadellen mit einem Klecks Joghurt und einem frischen Kressesalat. Guten Appetit!

Das klingt doch schon mal traumhaft, oder? Aber das ist noch nicht alles! Hier kommen noch weitere leckere Rezeptideen für die restlichen Tage der Woche:

Tag 2: Heidelbeer-Muffins

Etwas Süßes gefällig? Diese Heidelbeer-Muffins sind der perfekte Snack für den Nachmittag oder einfach nur, um euren Heißhunger zu stillen. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125g Butter, geschmolzen
• 2 Eier
• 200g Heidelbeeren
• 100ml Milch

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
3. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, die Eier und die Milch verrühren.
4. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
5. Zum Schluss die Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
6. Den Teig in Muffinförmchen füllen und für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Tag 2 ist gerettet mit den leckeren Heidelbeer-Muffins! Aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken. Schaut euch den Wochenplan an und lasst euch überraschen!

Tag 3: Placeholder

Tag 4: Placeholder

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Tag 6: Placeholder

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Die Woche ist gerettet mit diesen fantastischen Rezepten! Also, worauf wartet ihr noch? Schnappt euch die Zutaten und legt los mit dem Kochen. Euer Gaumen wird es euch danken!

Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Schlemmen!