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Hier ist ein leckeres Rezept für einen glutenfreien Gewürzkuchen. Es ist perfekt für Menschen, die auf eine glutenfreie Ernährung achten müssen oder möchten. Dieser Kuchen ist reich an Gewürzen und hat einen wunderbar weichen und saftigen Geschmack. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Aroma verführen!

Glutenfreier Gewürzkuchen

Zutaten:

• 200 g glutenfreies Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 1/2 TL gemahlene Nelken
• 1 Prise Salz
• 150 g weiche Butter
• 150 g brauner Zucker
• 3 Eier
• 150 ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Schüssel das glutenfreie Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Butter und den braunen Zucker cremig schlagen.
4. Nacheinander die Eier hinzufügen und gut verrühren.
5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.
6. Zum Schluss den Vanilleextrakt hinzufügen und den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen.
7. Den Kuchen für etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und beim Einstechen in die Mitte des Kuchens kein Teig mehr kleben bleibt.
8. Denzu können Sie einen Holzspieß verwenden.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form lösen und servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für diesen glutenfreien Gewürzkuchen beträgt etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 45-50 Minuten, und die Abkühlzeit dauert etwa 1 Stunde.

Portionen:

Dieser Gewürzkuchen reicht für ca. 10-12 Portionen, je nachdem, wie großzügig Sie die Stücke schneiden.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben pro Portion können je nach den spezifischen Zutaten, die Sie verwenden, variieren. Hier sind jedoch die geschätzten Informationen für eine durchschnittliche Portion Gewürzkuchen:

• Kalorien: 250
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 33 g
• Eiweiß: 3 g

Bitte beachten Sie jedoch, dass diese Angaben nur Richtwerte sind und von den tatsächlichen Zutaten und Mengen abweichen können.

Tipps:

• Verwenden Sie hochwertige Gewürze, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Sie können den Gewürzkuchen noch mit einem leckeren Zuckerguss oder einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Probieren Sie diesen köstlichen glutenfreien Gewürzkuchen aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern! Es ist eine perfekte Wahl für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Dessert für besondere Anlässe.

Quellen:

• Bildquelle

Bildnachweise:

• Epochenkochen, Dokuserie, 2014 | Crew United
• Epochenkochen Dokumentation in 3 Teilen Episodenguide – fernsehserien.de
• EpochenKochen - Wie die Ritter tafelten Folge2 - YouTube
• Epochenkochen | Seite 2 | Peters Blog
• Epochenkochen 01: Wie die Römer aßen – fernsehserien.de
• EpochenKochen - Wie die Römer aßen Folge1 - YouTube | Leckere rezepte
• Glutenfreier Gewürzkuchen - Maisterei glutenfrei Blog & Rezepte
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• 27 | Mai | 2016 | blog.HistoFakt.de
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