Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: Brownie mit Erdnussbuttercreme Frosting! Diese leckere Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter wird euch umhauen. Also schnappt euch eure Schürze und lasst uns loslegen!
Brownie mit Erdnussbuttercreme Frosting Rezept
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Schokolade
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Erdnussbutter
- 125 g Puderzucker
- 50 g Butter, weich
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180°C vor und lege eine rechteckige Backform mit Backpapier aus.
- Erhitze die Butter und die Schokolade in einem Topf auf niedriger Hitze, bis sie geschmolzen sind. Rühre regelmäßig um, um ein Anbrennen zu verhindern.
- In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Füge das Mehl und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut um.
- Gib die geschmolzene Schokoladenmischung zur Teigmasse und rühre sie gründlich unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe den Brownieteig für ca. 25-30 Minuten oder bis er fest ist.
Wie man die Erdnussbuttercreme macht:
Zutaten:
- 200 g Erdnussbutter
- 125 g Puderzucker
- 50 g weiche Butter
Anleitung:
- Gib die Erdnussbutter, den Puderzucker und die weiche Butter in eine Schüssel.
- Vermische die Zutaten mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen, bis eine cremige und glatte Masse entsteht.
Sobald der Brownie abgekühlt ist, kannst du die Erdnussbuttercreme großzügig darauf verteilen. Streiche sie gleichmäßig mit einem Messer glatt und dekoriere den Brownie nach Belieben. Du kannst zum Beispiel gehackte Erdnüsse oder Schokoladensplitter darüberstreuen.
Dieser Brownie mit Erdnussbuttercreme Frosting wird jeden Schokoladenliebhaber und Erdnussbutter-Fan begeistern! Die cremige Erdnussbuttercreme harmoniert perfekt mit dem saftigen Schokoladenboden.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Backzeit:
25-30 Minuten
Anmerkungen:
Die angegebenen Mengen ergeben ca. 12 Portionen.
Nährwertangaben:
pro Portion (100 g)
- Kalorien: 450
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 8 g
Genieße diesen köstlichen Brownie mit Erdnussbuttercreme Frosting als Dessert oder nachmittags zum Kaffee. Er wird dich mit jedem Bissen verzaubern!
Tipp: Falls du keine Erdnussbutter magst, kannst du sie durch Mandelbutter oder Haselnussbutter ersetzen. Das Ergebnis wird genauso lecker sein!
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von dunkler Schokolade auch Milchschokolade verwenden?
Ja, du kannst auch Milchschokolade verwenden, wenn du es etwas weniger schokoladig magst.
2. Kann ich den Brownie einfrieren?
Ja, du kannst den Brownie einfrieren. Packe ihn dazu in einen luftdichten Behälter und friere ihn für bis zu 3 Monate ein.
3. Wie lange hält sich der Brownie?
Der Brownie hält sich bei luftdichter Aufbewahrung für ca. 3-4 Tage.
Jetzt steht deinem Genuss nichts mehr im Wege. Viel Spaß beim Nachbacken!
