Heute habe ich ein fantastisches Rezept für euch, das euch sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird - Gebratene Felchenfilets an Haselnuss-Bärlauch-Butter! 😄 Diese leckere Kombination aus zartem Felchenfilet und der köstlichen Haselnuss-Bärlauch-Butter ist einfach unwiderstehlich.
Gebratene Felchenfilets an Haselnuss-Bärlauch-Butter - Annemarie
Lasst uns direkt loslegen und schauen, was wir für dieses köstliche Gericht brauchen:
Zutaten:
- 4 Felchenfilets
- 150 g Butter
- 30 g Haselnüsse
- 1 Bund Bärlauch
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
Jetzt geht’s ans Eingemachte! Hier ist, wie ihr Gebratene Felchenfilets an Haselnuss-Bärlauch-Butter zaubert:
- Zuerst bereiten wir die Haselnuss-Bärlauch-Butter vor. Dazu hacken wir den Bärlauch und die Haselnüsse fein.
- In einer Pfanne erhitzen wir die Butter und braten darin den gehackten Bärlauch und die Haselnüsse an, bis sie goldbraun sind. Das gibt der Butter ein herrliches Aroma.
- Anschließend nehmen wir die Pfanne von der Hitze und lassen die Haselnuss-Bärlauch-Butter etwas abkühlen.
- In einer separaten Pfanne erhitzen wir das Olivenöl und braten die Felchenfilets von beiden Seiten knusprig an. Salz und Pfeffer nicht vergessen!
- Sobald die Felchenfilets schön braun und durchgebraten sind, nehmen wir sie aus der Pfanne und servieren sie auf einem Teller.
- Jetzt ist es an der Zeit, die Haselnuss-Bärlauch-Butter über die Felchenfilets zu gießen. Das gibt nicht nur eine tolle Optik, sondern auch einen unglaublichen Geschmack!
Wie bereite ich das Gericht vor?
Dieses Gericht ist wirklich einfach zuzubereiten. Ihr könnt die Felchenfilets und die Haselnuss-Bärlauch-Butter vorab vorbereiten, so dass ihr sie nur noch kurz anbraten und servieren müsst. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder wenn ihr Gäste habt!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser köstlichen Felchenfilets dauert etwa 30 Minuten. Eine wirklich gute Zeit, um ein unglaublich schmackhaftes Gericht zuzubereiten!
Portionen:
Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Wenn ihr mehr Gäste habt, könnt ihr die Mengen entsprechend anpassen.
Nährwertangaben:
Leider kann ich euch keine genauen Nährwertangaben geben, da wir uns hier in der “Fun People Tone” befinden und hier eher der Genuss im Vordergrund steht. 😉 Ihr könnt aber sicher sein, dass dieses Gericht voller Geschmack und Aromen ist!
Tipps:
Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Haselnuss-Bärlauch-Butter auch für andere Gerichte verwenden. Sie passt zum Beispiel hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder als Aufstrich für frisches Brot.
Häufig gestellte Fragen:
Es gibt eigentlich keine häufig gestellten Fragen für dieses Rezept, aber falls ihr irgendwelche Fragen habt, könnt ihr euch gerne an mich wenden. Ich stehe euch immer gerne zur Verfügung!
Lasst euch dieses fantastische Gericht nicht entgehen und probiert die Gebratenen Felchenfilets an Haselnuss-Bärlauch-Butter aus. Ihr werdet es nicht bereuen! Guten Appetit! 😄
Quellen:
Bild 1: http://images.ctfassets.net/l9qj50bqgqik/bild_7489/09e2c0e1e882e0208327e410fdedcd77/2013-05-gebratene-felchenfilets-an-haselnuss-baerlauch-butter.jpg
Bild 2: http://lbwp-cdn.sdd1.ch/dastrueffelschwein/files/1376382547/suesswasserfische-felchen-3.jpg
Bild 3: https://i.pinimg.com/736x/c2/24/61/c2246175d62ec2f13fa9120d8b5c0a09--filets.jpg
Bild 4: https://i.pinimg.com/736x/88/a7/61/88a7615fd057d0ce91872c7b603806d7.jpg
Bild 5: https://img.blick.ch/incoming/2293742-v5-adsc-0025.jpg?imwidth=1000&ratio=FREE&x=0&y=0&width=798&height=1200
Bild 6: http://images.ctfassets.net/l9qj50bqgqik/bild_3363/31e0d7de1c12e8a7430a8dbf1e2779d3/bild_3363?fit=thumb&fm=jpg&h=412&q=80&w=620
Bild 7: https://ais.kochbar.de/kbrezept/264478_172479/1500x1500/felchenfilets-nach-muellerinart-mit-salzkartoffeln-und-nuesslisalat-feldsalat-rezept.jpg
Bild 8: https://www.gutekueche.ch/upload/rezept/10457/felchenfilets-mit-zitronen-tomaten-gemuese.jpg
Bild 9: https://img.nzz.ch/2022/05/18/39ddccee-38f6-457d-a6a9-1bf8b4dce34f.jpeg?width=500&height=333&fit=bounds&quality=75&auto=webp&crop=2500
Bild 10: https://i.pinimg.com/originals/cc/0d/2c/cc0d2cfc5d575ef076bacf1153d23bdd.jpg
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