Barbecue mit frischem Brot - eine köstliche Möglichkeit, sich im Freien zu versammeln und das Essen zu genießen. Bei diesem Stockbrot kommt der Teig um einen Stab und wird über dem Feuer gebacken. Das Ergebnis ist ein herrlich knuspriges Brot, das perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
Barbecue mit frischem Brot
Produkte
Gesunde Rezepte Kinder Frühling
strandhotel-fontana restaurant-horizont
Feuer
Tatjana Prenzel
Pin auf Rezepte mit Teig
Schlangenbrot (Stockbrot) - Rezept
Feuerbrot für Feuerwehren
Stockbrot süß, ein finnisches Rezept
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung
- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz vermengen.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und zu langen Strängen formen.
- Die Stränge um einen Stock wickeln und über dem Feuer goldbraun backen.
Vorbereitungszeit
ca. 1 Stunde und 15 Minuten
Anzahl der Portionen
8 Portionen
Nährwertangaben
pro Portion:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 8 g
Tipps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um dem Stockbrot zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Servieren Sie das Stockbrot mit verschiedenen Dips und Saucen, wie zum Beispiel Kräuterbutter oder Tomatensalsa.
- Verwenden Sie verschiedene Mehlarten, um unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zum Thema Stockbrot.
- Wie lange bleibt das Stockbrot frisch?
Das Stockbrot sollte am besten frisch zubereitet und sofort gegessen werden. Es kann auch am nächsten Tag noch aufgewärmt werden. - Kann ich das Stockbrot im Ofen backen?
Ja, Sie können das Stockbrot auch im Ofen backen. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backen Sie das Brot für ca. 15-20 Minuten, bis es goldbraun ist. - Welche Beilagen passen gut zu Stockbrot?
Stockbrot passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Gemüse und Salat. Sie können es auch mit Suppen und Eintöpfen servieren.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Barbecue mit frischem Brot aus. Es ist eine unterhaltsame Art, im Freien zu kochen und das Essen mit Familie und Freunden zu genießen. Guten Appetit!
