Feuerflecken Rezept, Feuerflecken Mit Hefe

Heute teilen wir mit euch ein klassisches österreichisches Gericht, das euch sicher begeistern wird - Feuerflecken! Diese herzhaften Teigtaschen sind einfach köstlich und perfekt für einen gemütlichen Abend zuhause. Also schnapp dir die Zutaten und lass uns loslegen!

Feuerflecken mit Sauerrahmfülle

Das erste Rezept, das wir heute präsentieren, stammt von Landwirtschaft verstehen. Diese Feuerflecken mit Sauerrahmfülle sind einfach unwiderstehlich!

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 ml lauwarmes Wasser
• 1 Prise Salz
• 250 g Sauerrahm
• 1 Zwiebel, gehackt
• 200 g Speck, gewürfelt
• Pfeffer und Muskatnuss zum Würzen
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Das Mehl, Wasser und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Den Sauerrahm mit der gehackten Zwiebel, dem gewürfelten Speck, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
4. Kleine Kreise aus dem Teig ausstechen.
5. Ein Teelöffel der Sauerrahmfüllung in die Mitte jedes Teigkreises geben.
6. Die Teigränder mit Wasser bestreichen und zu Halbmonden zusammenklappen.
7. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Feuerflecken darin von beiden Seiten knusprig braten.
8. Genießen!

Weitere köstliche Feuerflecken Rezepte

Feuerflecken - Rezept | GuteKueche.at

Dieses Rezept von GuteKueche.at zeigt, wie man Feuerflecken auf traditionelle Weise zubereitet. Sie sind ein wahrer Genuss!

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 150 g Butter
• 250 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 200 g Speckwürfel
• 250 g Topfen
• 1 Zwiebel, gehackt
• Pfeffer zum Würzen
• Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Wasser und Salz zu einem Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.
3. In einer Pfanne den Speck anbraten.
4. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig braten.
5. Den Topfen und Pfeffer unterrühren.
6. Die Füllung auf die Teigquadrate geben und zu Dreiecken zusammenklappen.
7. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Feuerflecken darin von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Servieren und genießen!

Feuerflecken mit grobem Topfen, Zwiebel und Speck - Rezept | ichkoche.at

Dieses Rezept von ichkoche.at sorgt mit grobem Topfen, Zwiebeln und Speck für eine köstliche Variante der Feuerflecken.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• 250 g Topfen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 200 g Speck, gewürfelt
• Pfeffer zum Würzen
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Mehl, Wasser und Salz zu einem Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Topfen, gehackte Zwiebel, Speckwürfel und Pfeffer vermischen.
3. Den Teig dünn ausrollen und in Kreise schneiden.
4. Ein Teelöffel der Füllung auf die Mitte jedes Teigrunds geben.
5. Die Teigränder mit Wasser bestreichen und zu Halbmonden zusammenklappen.
6. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Feuerflecken darin von beiden Seiten knusprig braten.
7. Guten Appetit!

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