Hallo alle zusammen! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für Fichtenspitzengelee teilen. Dieses traditionelle Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch voller natürlicher Zutaten, die gut für unseren Körper sind. Es ist eine perfekte Kombination aus süß und aromatisch und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts. Lasst uns gleich loslegen!
Fichtenspitzengelee
Zutaten:
- 500 g frische Fichtenspitzen
- 1 l Wasser
- 1 kg Gelierzucker (2:1)
- 1 Bio-Zitrone (Saft und Schale)
Anleitung:
1. Wasche die Fichtenspitzen gründlich ab und entferne eventuelle Verunreinigungen.
2. Koche das Wasser in einem großen Topf und füge die Fichtenspitzen hinzu.
3. Lass die Fichtenspitzen für ca. 10 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
4. Entferne die Fichtenspitzen aus dem Wasser und gib den Gelierzucker hinzu.
5. Bring die Mischung zum Kochen und rühre regelmäßig um, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
6. Gib den Saft und die geriebene Schale einer Bio-Zitrone hinzu und koche das Gelee weiter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
7. Fülle das fertige Gelee in sterilisierte Gläser und verschließe sie sofort.
8. Lass das Gelee abkühlen und lagere es an einem kühlen, dunklen Ort.
Jetzt zu den häufig gestellten Fragen:
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung des Fichtenspitzengelees dauert etwa 1 Stunde.
Wie viele Portionen enthält das Rezept?
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Gläser Fichtenspitzengelee.
Nährwertangaben:
Portionsgröße: 1 Esslöffel
Pro Portion:
- Kalorien: 40
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Zucker: 9 g
- Eiweiß: 0 g
Tipps und Tricks:
- Stelle sicher, dass du nur frische, grüne Fichtenspitzen verwendest.
- Das Gelee kann nach Belieben mit Gewürzen wie Zimt oder Nelken verfeinert werden.
- Wenn das Gelee zu fest geworden ist, kannst du es mit etwas heißem Wasser verdünnen.
Nun seid ihr bereit, euer selbstgemachtes Fichtenspitzengelee zu genießen! Es ist ein wahrer Genuss auf frisch gebackenem Brot oder als süßer Zusatz zu Desserts. Probiert es aus und lasst euch von dem einzigartigen Geschmack überraschen!
