Hallo allerseits,
Fischstrudel
Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen - Fischstrudel. Dieses herzhafte Gericht wird euch sicherlich begeistern. Es ist schnell zubereitet und lässt sich wunderbar als Hauptgericht servieren. Lasst uns gemeinsam in die Welt des Fischstrudels eintauchen!
Zutaten
Um den Fischstrudel zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 400 g Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Blattspinat
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Blätter Strudelteig
- 1 Eigelb
Anleitung
Und so wird der Fischstrudel zubereitet:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Den Blattspinat waschen und grob hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Den Blattspinat hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Die Fischstücke vorsichtig unterheben und alles für ca. 5 Minuten braten.
- Den Strudelteig ausrollen und mit der Fisch-Spinat-Mischung bestreichen.
- Den Strudel aufrollen und mit Eigelb bestreichen.
- Den Fischstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Dann den Fischstrudel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Der Fischstrudel ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der zarte Fisch harmoniert perfekt mit dem würzigen Spinat und dem knusprigen Strudelteig. Serviert ihn mit einer leckeren Sauce und einem frischen Salat - ein Genuss für die ganze Familie!
Wenn ihr nach weiteren Inspirationen sucht, könnte euch auch diese Variante des Fischstrudels mit Wirsing-Meerrettich-Gemüse gefallen. Das Rezept ist etwas aufwendiger, aber definitiv die Mühe wert. Der herzhafte Geschmack des Wirsinggemüses harmoniert perfekt mit dem Fisch.
Wenn ihr gerne neue Rezepte ausprobiert, solltet ihr unbedingt den Fischstrudel von Betty Bossi testen. Das Rezept ist einfach und die Anleitungen sind leicht verständlich. Hier wird der Fischstrudel mit einer köstlichen Orangenbutter serviert, die dem Gericht eine besondere Note verleiht.
Ich hoffe, dass euch diese Rezeptideen zum Thema Fischstrudel inspiriert haben. Probiert sie aus und lasst euch von der Vielfalt dieses Gerichts überraschen. Guten Appetit!
