Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für einen saftigen Fleckenkuchen mit Kürbis und Schokoflecken vorstellen. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Lasst uns also gleich loslegen!
Saftiger Fleckenkuchen mit Kürbis & Schokoflecken
Zutaten:
- 250 g Kürbispüree
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 ml neutrales Öl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Schokoflecken
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Kürbispüree, das Mehl, den Zucker, das neutrale Öl, die Eier, den Vanillezucker und das Backpulver in eine Schüssel geben.
- Alle Zutaten gut miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Schokoflecken vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform geben.
- Den Kuchen für etwa 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Der saftige Fleckenkuchen mit Kürbis und Schokoflecken ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus dem süßen Kürbispüree und den schokoladigen Flecken macht diesen Kuchen zu etwas Besonderem. Er ist perfekt für den Herbst und auch zu Halloween ein echter Blickfang.
Die Zubereitungszeit für diesen Kuchen beträgt etwa 20 Minuten, während die Backzeit bei 40-45 Minuten liegt. Insgesamt solltet ihr also mit einer Stunde rechnen, bis der Kuchen fertig ist. Die angegebene Menge reicht für etwa 10 Portionen.
Nährwertangaben:
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 300
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 5 g
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir. Der saftige Fleckenkuchen mit Kürbis und Schokoflecken ist wirklich eine tolle Kombination und wird sicherlich eure Gäste beeindrucken. Probiert ihn unbedingt aus und lasst mich wissen, wie er euch geschmeckt hat!
