Liebe Leute, heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch: Fleeschknepp! Dieses köstliche Gericht kommt aus der wunderschönen Pfalz und ist ein fantastisches Mitbringsel von der südlichen Weinstraße. Also, schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns loslegen!
Lachsfilet mit Meerrettichkruste auf grünen Linsen
Beginnen wir mit einem fantastischen Lachsfilet mit einer knusprigen Meerrettichkruste auf einem Bett aus grünen Linsen. Das sieht nicht nur großartig aus, sondern schmeckt auch himmlisch!
Pfälzer Fläschknepp mit Meerrettichsoße
Ein klassischer Pfälzer Fläschknepp mit einer herrlich cremigen Meerrettichsoße darf auf keiner Feier fehlen. Das Fleisch ist unglaublich zart und die Soße rundet das Ganze perfekt ab.
Shakshuka
Lasst uns nun eine kleine kulinarische Reise nach Nordafrika machen und uns Shakshuka gönnen. Diese aromatische Eierspezialität mit Tomaten und Gewürzen ist ein wahrer Geheimtipp!
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Der beliebte Tafelspitz wird bei uns mit einer herrlich würzigen Meerrettichsauce serviert. Das Fleisch ist butterzart und die Sauce verleiht dem Ganzen eine ordentliche Schärfe!
Rezept für Fleeschknepp
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- 2 EL Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Karotten
- 250 g Sellerie
Anleitung:
- Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebeln schälen und fein hacken.
- Rindfleisch, Zwiebeln, Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und zu kleinen Knödeln formen.
- Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und in Stücke schneiden.
- Knödel und Gemüse in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse gar sind.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert circa 1 Stunde und 30 Minuten.
Anmerkungen:
Fleeschknepp ist ein traditionelles Gericht aus der Pfalz und wird oft auf Feiern und Festen serviert. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch!
Also, keine Scheu und probiert dieses köstliche Pfälzer Gericht aus. Eure Gäste werden begeistert sein!
Guten Appetit!
