Hey Leute, heute habe ich ein super lustiges Rezept für euch - Rinderfilet unter Tomaten - Pesto - Kruste mit Pfannengemüse! Das sieht nicht nur unglaublich lecker aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Also schaut euch das Bild an und lasst euch davon inspirieren!
Ein beeindruckendes Gericht
Das Rinderfilet wird mit einer köstlichen Kruste aus Tomaten-Pesto zubereitet. Zusammen mit dem saftigen Fleisch bildet dies eine perfekte Kombination. Dazu serviert ihr ein leckeres Pfannengemüse - einfach herrlich!
Die Zutaten
Für dieses Gericht benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500 g Rinderfilet
- 50 g Tomaten-Pesto
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine)
Die Zubereitung
Und jetzt kommt der lustige Teil - die Zubereitung! So einfach wird dieses Gericht gemacht:
- Rinderfilet salzen und pfeffern.
- Tomaten-Pesto auf das Fleisch streichen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rinderfilet scharf anbraten.
- Das Fleisch bei 180 Grad im Ofen ca. 15 Minuten garen lassen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden und in einer weiteren Pfanne anbraten.
- Das Pfannengemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das fertig gegarte Rinderfilet aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Pfannengemüse servieren.
Wie bereitet man dieses Gericht zu?
Es ist wirklich einfach! Zuerst salzt und pfeffert ihr das Rinderfilet. Dann streicht ihr großzügig Tomaten-Pesto auf das Fleisch. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl bratet ihr das Rinderfilet scharf von beiden Seiten an. Anschließend lasst ihr das Fleisch im Ofen bei 180 Grad für ca. 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit könnt ihr euer Gemüse in einer separaten Pfanne anbraten. Das Pfannengemüse würzt ihr mit Salz und Pfeffer. Sobald das Rinderfilet fertig ist, könnt ihr es zusammen mit dem Pfannengemüse servieren und genießen!
Die Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nicht lange. Insgesamt benötigt ihr etwa 30 Minuten. Das ist ideal, wenn ihr ein schnelles und dennoch beeindruckendes Abendessen zubereiten möchtet.
Die Portionen
Dieses Rezept ist für ca. 4 Portionen gedacht. Ihr könnt die Zutatenmenge jedoch anpassen, um mehr oder weniger Portionen zuzubereiten. Wenn ihr Gäste habt, könnt ihr das Rezept einfach verdoppeln oder verdreifachen.
Die Nährwertangaben
Was die Nährwertangaben betrifft, kann ich leider keine genauen Informationen liefern. Aber hey, Fleisch und Gemüse sind gesund und lecker - das ist doch das Wichtigste!
Tipps
Ein kleiner Tipp von mir: Ihr könnt zu diesem Gericht auch Reis oder Kartoffeln servieren. Das passt hervorragend zum saftigen Rinderfilet und dem leckeren Gemüse.
Häufig gestellte Fragen
Leider habe ich im Moment keine häufig gestellten Fragen zu diesem Rezept. Aber wenn ihr welche habt, stellt sie gerne in den Kommentaren und ich werde mein Bestes tun, um sie zu beantworten!
So, das war’s - mein lustiges Rezept für Rinderfilet unter Tomaten-Pesto-Kruste mit Pfannengemüse. Probiert es unbedingt einmal aus, es schmeckt einfach fantastisch! Lasst es euch schmecken und habt viel Spaß beim Kochen!
