Gebratene Lammrippen mit Pfeffer und Kreuzkümmel - Ein köstliches Gericht!
Gebratene Lammrippen mit Pfeffer und Kreuzkümmel - Eine unschlagbare Kombination
Wenn Sie auf der Suche nach einem delikaten und würzigen Gericht sind, dann sind gebratene Lammrippen mit Pfeffer und Kreuzkümmel genau das Richtige für Sie! Die Kombination aus zartem Lammfleisch, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack.
Die Zubereitung ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 kg Lammrippen
- 2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Anleitung:
1. Die Lammrippen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Den gemahlenen schwarzen Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel, gehackten Knoblauch, Olivenöl und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Die Lammrippen mit der Gewürzmischung einreiben und für mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
4. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Lammrippen von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Hitze reduzieren und die Lammrippen bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten weiterbraten, bis sie schön saftig sind.
6. Die gebratenen Lammrippen auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Wie bereitet man gebratene Lammrippen optimal vor?
Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, sollten Sie darauf achten, dass das Lammfleisch von hoher Qualität ist. Frische und zarte Lammrippen führen zu einem zarteren und geschmacksintensiveren Gericht. Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Fleisch eine kräftig rosafarbene Farbe hat.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (inklusive Marinierzeit)
Genießen Sie die gebratenen Lammrippen mit Pfeffer und Kreuzkümmel als Hauptgericht oder als Teil eines festlichen Menüs. Sie passen hervorragend zu frischem Gemüse, Salaten und Reis. Diese aromatischen Lammrippen werden garantiert Ihre Gäste begeistern!
Guten Appetit!
