Hallo Leute! Heute möchte ich mit euch über ein ganz besonderes Rezept sprechen - Fliederbeersuppe! Ja, ihr habt richtig gehört, wir werden heute tatsächlich eine Suppe aus Fliederbeeren zaubern. Aber keine Angst, es ist keine gewöhnliche Suppe, sondern etwas ganz Besonderes.
Oma Anni’s Fliedersuppe
Beginnen wir mit einer Variation von Oma Anni’s Fliedersuppe. Das Bild allein bringt mich zum Lachen. Es zeigt eine dampfende Schüssel mit einer herrlichen violetten Fliedersuppe, die von einem lachenden Oma Anni präsentiert wird. Herrlich!
### Zutaten:
- 500 g Fliederbeeren
- 1 Liter Wasser
- 100 g Zucker
- 2 EL Speisestärke
- Saft einer Zitrone
Anleitung:
- Fliederbeeren gründlich waschen und von den Stielen entfernen.
- In einem Topf Wasser aufkochen und die Fliederbeeren hinzufügen. Ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Die Fliederbeeren durch ein feines Sieb passieren, um die Schalen und Kerne zu entfernen.
- Die Fliederbeermasse erneut in den Topf geben und Zucker hinzufügen. Unter Rühren langsam zum Kochen bringen.
- Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und langsam in die kochende Fliederbeermasse gießen. Dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Die Suppe vom Herd nehmen und den Zitronensaft einrühren.
- Fertig ist die Fliedersuppe! Serviert sie warm oder kalt, je nach Belieben.
Wie man die Suppe zubereitet:
Die Zubereitung dieser Suppe ist eigentlich recht einfach. Ihr braucht nur ein bisschen Zeit und Geduld, um die Fliederbeeren vorzubereiten. Sobald das erledigt ist, ist der Rest ein Kinderspiel. Kocht die Fliederbeeren, zerdrückt sie durch ein Sieb, fügt Zucker hinzu, lasst es kochen und rührt dann die Speisestärke ein. Et voilà - eine köstliche Fliedersuppe ist bereit, genossen zu werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Oma Anni’s Fliedersuppe beträgt ca. 30 Minuten. Aber lasst euch nicht täuschen, es ist die Zeit wert!
Portionen:
Diese Fliedersuppe liefert genug für 4 Personen. Aber macht euch keine Sorgen, wenn ihr könnt, könnt ihr sie auch alleine genießen! Kein Urteil hier!
Nährwertangaben:
Leider existieren keine genauen Nährwertangaben für Oma Anni’s Fliedersuppe. Aber hey, wir machen uns heute keine Sorgen über Kalorien, oder?
Tipps:
Ein kleiner Tipp von mir: Diese Suppe schmeckt am besten, wenn sie leicht abgekühlt ist. Die Aromen der Fliederbeeren kommen dann richtig zur Geltung. Probiert es aus und ihr werdet begeistert sein!
Häufig gestellte Fragen:
Habt ihr Fragen zur Zubereitung der Fliedersuppe? Lasst es mich wissen und ich stehe euch zur Seite!
So, Leute, das war es mit dem Rezept für Oma Anni’s Fliedersuppe. Ich hoffe, es hat euch gefallen und ihr seid genauso gespannt wie ich, sie auszuprobieren. Gebt dieser außergewöhnlichen Suppe eine Chance und lasst euch von dem einzigartigen Geschmack der Fliederbeeren überraschen. Viel Spaß beim Kochen!
Klassiche Fliederbeersuppe
Und weiter geht es mit einer weiteren Variante der Fliederbeersuppe - klassiche Fliederbeersuppe. Dieses Rezept stammt von Mein Hugo und ist speziell für die Verwendung eines Thermomix ® entwickelt worden. Das Bild zeigt eine wunderschöne Schüssel Fliederbeersuppe mit einem Hauch von Zimt. Yum!
### Zutaten:
- 300 g Fliederbeeren
- 750 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 1 Prise Zimt
- 30 g Speisestärke
Anleitung:
- Fliederbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Fliederbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
- 750 ml Wasser hinzufügen und 10 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen.
- Die Mischung durch ein Sieb geben und die Flüssigkeit wieder in den Mixtopf gießen.
- Zucker, Zimt und Speisestärke hinzufügen und 10 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen lassen.
Wie man die Suppe zubereitet:
Das Rezept für klassiche Fliederbeersuppe ist speziell für die Verwendung eines Thermomix ® entwickelt worden. Also, wenn ihr einen besitzt, werdet ihr dieses Rezept lieben! Aber auch ohne Thermomix ® könnt ihr die Suppe leicht zubereiten. Einfach die Fliederbeeren zerkleinern, kochen, durch ein Sieb passieren und dann Zucker, Zimt und Speisestärke hinzufügen. Voilà - fertig ist die klassiche Fliederbeersuppe.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für klassiche Fliederbeersuppe beträgt ca. 30 Minuten. Mit einem Thermomix ® geht es natürlich noch schneller.
Portionen:
Diese köstliche Suppe liefert genug für 4 Personen. Aber wie immer könnt ihr die Mengen nach Belieben anpassen.
Nährwertangaben:
Auch hier haben wir leider keine genauen Nährwertangaben. Aber einmal mehr, macht euch heute keine Gedanken über Kalorien. Genießt einfach diese leckere Suppe!
Tipps:
Ein Tipp für euch: Serviert die klassiche Fliederbeersuppe mit ein paar Grießklößchen und garniert sie mit etwas Zimt. Das sieht nicht nur toll aus, sondern gibt der Suppe auch einen zusätzlichen Geschmackskick!
Häufig gestellte Fragen:
Bei Fragen zur Zubereitung der klassichen Fliederbeersuppe stehe ich euch natürlich gerne zur Verfügung! Lasst mich einfach wissen, was ihr wissen möchtet.
So, meine Lieben, das war’s für heute mit den Fliederbeersuppen. Ich hoffe, ihr hattet genauso viel Spaß wie ich - und ich hoffe, ihr werdet diese Suppen ausprobieren. Lasst euch von dem einzigartigen Geschmack der Fliederbeeren verzaubern und genießt jede einzelne Gabel. Bis zum nächsten Mal!
