Flüssigrauch Rezepte, Zwiebel-knoblauch-marinade Mit Flüssigrauch

Heute möchte ich einige leckere Rezepte mit Grillsmoke Flüssigrauch mit Ihnen teilen. Diese Rauchzutat verleiht Ihren Gerichten einen köstlichen rauchigen Geschmack und eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte. Lassen Sie uns direkt loslegen!

Rezept: Grillsmoke Carbonara

Zutaten:

• 200 g Spaghetti
• 100 g Speck
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Eigelb
• 50 g Parmesan
• 1 EL Grillsmoke Flüssigrauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser al dente.
2. In einer Pfanne den Speck knusprig anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Speck geben. Anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem geriebenen Parmesan und dem Grillsmoke Flüssigrauch vermengen.
5. Die abgetropften Spaghetti zur Speck-Zwiebel-Mischung in die Pfanne geben und gut vermischen.
6. Die Eigelb-Parmesan-Mischung über die Spaghetti gießen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Anzahl der Portionen: 2

Nährwertangaben:

Pro Portion
Kalorien: 500
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 60 g
Eiweiß: 20 g

Tipp:

Verfeinern Sie das Gericht, indem Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.

FAQs:

Frage: Kann ich anstelle von Speck auch Schinken verwenden?

Antwort: Ja, Sie können Schinken anstelle von Speck verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber immer noch sehr lecker!

Rezept: Vegane Lachs-Häppchen mit Süßkartoffel-Lachs

Zutaten:

• 2 Süßkartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Grillsmoke Flüssigrauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Scheiben mit Olivenöl bestreichen und mit Grillsmoke Flüssigrauch beträufeln.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Anzahl der Portionen: 4

Nährwertangaben:

Pro Portion
Kalorien: 150
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 25 g
Eiweiß: 2 g

Tipp:

Servieren Sie die veganen Lachs-Häppchen mit einer leckeren Dill-Senf-Sauce oder veganer Remoulade.

Das waren nur zwei köstliche Rezepte mit Grillsmoke Flüssigrauch. Gehen Sie kreativ in der Küche um und probieren Sie verschiedene Gerichte mit dieser Rauchzutat aus. Sie werden überrascht sein, wie viel Geschmack sie Ihren Mahlzeiten verleiht!

Genießen Sie das Kochen und Mahlzeit!