Forest Rezepte, Black Forest Cupcakes

Heute möchte ich euch einige leckere Rezepte vorstellen, die sicherlich den Geschmack von einem Großteil der Menschen treffen werden. Also schnappt euch eure Schürzen und los geht’s!

Schwarzwälder Kirschtorte

Beginnen wir mit einem absoluten Klassiker - der Schwarzwälder Kirschtorte. Sie ist eine Mischung aus Schokolade, Kirschen und Sahne und einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Schokoladenbiskuit
• 500 g Sauerkirschen (aus dem Glas)
• 500 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 2 TL Kirschwasser
• Schokoladenraspel zum Verzieren

Anleitung:

1. Den Schokoladenbiskuit in drei gleich große Böden schneiden.
2. Die Sahne steif schlagen und den Zucker sowie das Kirschwasser unterrühren.
3. Einen Boden auf eine Servierplatte legen und mit einem Drittel der Sahne bestreichen.
4. Ein Drittel der Sauerkirschen darauf verteilen.
5. Den zweiten Boden darauflegen und mit Sahne und Kirschen bedecken.
6. Das Gleiche mit dem dritten Boden wiederholen.
7. Die Torte mit Sahne und Schokoladenraspeln verzieren.
8. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen und genießen!

Schwarzwälder Cupcakes

Wenn ihr die Schwarzwälder Kirschtorte liebt, werdet ihr auch diese Cupcakes mögen. Sie sind die perfekte kleine Leckerei für zwischendurch. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Mehl
• 40 g Kakaopulver
• 2 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 150 ml Milch
• 100 g Schokoladenraspel
• 1 Glas Sauerkirschen
• 200 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 2 TL Kirschwasser

Anleitung:

1. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. In einer anderen Schüssel die Eier, das Öl und die Milch verrühren.
3. Die Eimischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
4. Die Schokoladenraspel und die abgetropften Sauerkirschen hinzufügen und unterheben.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
6. Die Sahne steif schlagen, Zucker und Kirschwasser hinzufügen und nochmals kurz aufschlagen.
7. Die abgekühlten Cupcakes mit der Sahne verzieren und nach Belieben mit Schokoladenraspeln garnieren.
8. Genießen!

Maronen-Kirschtorte

Maronen sind im Herbst sehr beliebt und verleihen dieser Torte eine wunderbar nussige Note. Probiert dieses köstliche Rezept aus:

### Zutaten:

• 250 g Maronenmehl
• 200 g Zucker
• 5 Eier
• 250 g Butter
• 1 Glas Sauerkirschen
• 200 ml Sahne
• Schokoladenraspel zum Verzieren

Anleitung:

1. Butter und Zucker miteinander verrühren.
2. Nacheinander die Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Das Maronenmehl unterrühren.
4. Die Sauerkirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45-50 Minuten backen.
6. Die Sahne steif schlagen.
7. Die abgekühlte Torte mit Sahne bestreichen und mit Schokoladenraspeln verzieren.
8. Guten Appetit!

Das waren drei leckere Rezepte, die sicherlich bei euch und euren Gästen gut ankommen werden. Probiert sie doch einfach mal aus und lasst es euch schmecken!

Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 60 Minuten, aber der Aufwand lohnt sich. Diese Torten und Cupcakes sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich einfach unschlagbar. Also ran an den Backofen und viel Spaß beim Nachbacken!