Fruchtpudding Rezept, Vanillesoße Ohne Schote Rezepte

Hallo meine Lieben! Heute werde ich euch ein leckeres und gesundes Fruchtpudding-Rezept vorstellen, das perfekt ist für einen gesunden Start in den Tag. Mit diesem Chia-Kokos-Pudding mit Obstsalat könnt ihr euren Körper mit wertvollen Nährstoffen verwöhnen.

Chia-Kokos-Pudding mit Obstsalat

Zutaten:

- 4 EL Chia-Samen
- 400 ml Kokosmilch
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Frisches Obst nach Wahl (z.B. Beeren, Bananen, Mangos)

Anleitung:

1. In einer Schüssel die Chia-Samen, Kokosmilch, Honig, Vanilleextrakt und Salz mischen. Gut umrühren, um eine homogene Masse zu erhalten.
2. Die Schüssel abdecken und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Chia-Samen quellen können. Am besten über Nacht ruhen lassen.
3. Vor dem Servieren den Chia-Kokos-Pudding gut umrühren und in Gläser oder Schalen füllen.
4. Das frische Obst waschen, schneiden und auf den Pudding geben.
5. Genießen und einen gesunden Start in den Tag haben!

Zubereitungszeit:

Die Gesamtzeit für die Zubereitung beträgt etwa 4 Stunden (inklusive Quellzeit).

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.

Nährwertangaben:

Die Nährwertangaben variieren je nach verwendetem Obst. Der Chia-Kokos-Pudding liefert jedoch wertvolles Protein, gesunde Fette und Ballaststoffe.

Tipp:

Als Variation könnt ihr auch etwas Joghurt oder Nüsse auf den Pudding geben, um ihm eine extra Geschmacksnote zu verleihen.