Hallo zusammen! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das perfekt für den Frühling ist - eine leckere Frühlingspizza! Diese vegetarische Pizza ist voller frischer Aromen und gesunder Zutaten und wird sicherlich eure Geschmacksknospen verwöhnen.
Frühlingshafte Pizza mit Bärlauch und Spargel
Zutaten:
- 1 Portion Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
- 150 g Bärlauch
- 200 g grüner Spargel
- 100 g Burrata Käse
- 200 g Sherry-Tomatensauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Pizzateig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken. Die Stiele vom grünen Spargel entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Sherry-Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- Dann den gehackten Bärlauch, den grünen Spargel und den Burrata Käse auf der Pizza verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Die Zubereitung dieser Frühlingspizza dauert etwa 30 Minuten, und sie eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen leckeren Snack zwischendurch. Ihr könnt die Pizza auch nach eurem eigenen Geschmack variieren, indem ihr zum Beispiel zusätzliches Gemüse oder andere Beläge hinzufügt. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Falls ihr eine vegane Version dieser Frühlingspizza ausprobieren möchtet, könnt ihr einfach den Burrata Käse durch eine vegane Alternative ersetzen. Die Aromen des Bärlauchs und des grünen Spargels werden dennoch wunderbar zur Geltung kommen.
Ein weiteres köstliches Rezept ist eine Frühlingspizza mit grünem Spargel. Der Spargel verleiht der Pizza einen frischen, knackigen Geschmack. Hier ist das Rezept:
Frühlingspizza mit grünem Spargel
Zutaten:
- 1 Portion Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
- 200 g grüner Spargel
- 50 g Pinienkerne
- 50 g Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Pizzateig wie im vorherigen Rezept dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Den grünen Spargel gründlich waschen und die Enden abschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Pinienkerne, das Basilikum, den Knoblauch, das Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und zu einem Pesto verarbeiten. Das Pesto auf dem Pizzateig verteilen.
- Den grünen Spargel auf der Pizza verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Spargel zart gebräunt ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Genießt diese köstlichen Frühlingspizzen gemeinsam mit euren Lieben und lasst euch von den frischen Aromen begeistern. Egal ob ihr die Variante mit Bärlauch und Spargel oder die vegane Variante mit grünem Pesto wählt, diese Pizzen sind einfach köstlich!
Bis zum nächsten Mal!
