GAPS-Rezepte: Getreidefreies GAPS-freundliches Nan-Brot
GAPS-Rezept: Getreidefreies GAPS-freundliches Nan-Brot
Das GAPS-Rezept, das wir heute teilen werden, ist ein köstliches und getreidefreies Nan-Brot. Es ist perfekt für diejenigen, die die GAPS-Diät befolgen und nach einer leckeren Alternative zu herkömmlichem Brot suchen. Dieses Brot enthält keine Getreideprodukte und ist reich an gesunden Zutaten, die Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Zutaten:
- 2 Tassen Mandelmehl
- 1/2 Tasse Kokosmehl
- 1/4 Tasse geschmolzenes Ghee
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver und Meersalz.
- In einer separaten Schüssel die geschmolzene Ghee, griechischen Joghurt und Eier vermengen.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und mischen Sie alles gut.
- Formen Sie den Teig zu einem Brotlaib und legen Sie ihn auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie das Brot für ca. 40-45 Minuten oder bis es goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie das Brot vor dem Servieren etwas abkühlen.
Wie man das Brot zubereitet:
Um das getreidefreie GAPS-freundliche Nan-Brot zuzubereiten, mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen und formen Sie den Teig zu einem Laib. Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist. Lassen Sie das Brot etwas abkühlen, bevor Sie es genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses getreidefreie GAPS-freundliche Nan-Brot beträgt ca. 10 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 40-45 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 8 Portionen GAPS-freundliches Nan-Brot.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 200 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 7 g
Tipps:
- Das Brot kann mit verschiedenen Belägen wie Avocado, Hummus oder Tomatenscheiben serviert werden.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Teig auch gehackte Kräuter oder Gewürze hinzufügen.
- Bewahren Sie das Brot in einem luftdichten Behälter auf, um seine Frische zu bewahren.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Mandelmehl ein anderes glutenfreies Mehl verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Kokosmehl oder eine Mischung aus glutenfreien Mehlsorten verwenden. Die Textur und der Geschmack des Brotes können jedoch variieren.
Frage: Ist das GAPS-freundliche Nan-Brot für eine ketogene Ernährung geeignet?
Antwort: Ja, dieses Brot ist auch für eine ketogene Ernährung geeignet, da es keine Kohlenhydrate aus Getreide enthält.
Probieren Sie dieses köstliche getreidefreie GAPS-freundliche Nan-Brot aus und genießen Sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Es ist einfach zuzubereiten und enthält nur hochwertige Zutaten, die Ihrem Körper gut tun.
