Gaufres faciles à préparer
Gaufres lorraines
Les gaufres lorraines sont une délicieuse spécialité de la région de Lorraine en France. Elles sont connues pour leur goût authentique et leur texture légère et croustillante. Cette recette traditionnelle est parfaite pour une soirée détente en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 40 cl de lait
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs et le lait petit à petit en remuant constamment jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Incorporez le beurre fondu dans la pâte et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffez votre gaufrier et graissez les plaques avec un peu de beurre.
- Versez une louche de pâte dans chaque emplacement du gaufrier et fermez le couvercle.
- Laissez cuire les gaufres pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Retirez les gaufres du gaufrier et saupoudrez-les de sucre glace.
- Servez immédiatement et dégustez ces délicieuses gaufres lorraines traditionnelles.
Temps de préparation : 10 minutes
Comment préparer les gaufres lorraines :
Les gaufres lorraines sont très faciles à préparer. Il vous suffit de mélanger les ingrédients, de laisser reposer la pâte et de cuire les gaufres dans un gaufrier chaud. Le beurre fondu donne aux gaufres une texture légère et croustillante. Servez-les avec du sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Conseils :
Pour obtenir des gaufres encore plus croustillantes, vous pouvez ajouter un peu de sucre perlé à la pâte avant de les cuire. Vous pouvez également servir ces gaufres avec de la crème Chantilly, des fruits frais ou une sauce au chocolat.
Profitez de ces délicieuses gaufres lorraines faites maison lors de votre prochain brunch ou dessert. Elles feront certainement l’unanimité auprès de vos invités et vous ne pourrez plus vous en passer. Bon appétit !
