Gemüseschnitten Rezepte, Gemüseschnitten Rezepte

Gemüseschnitten sind ein leckeres Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Sie sind einfach zuzubereiten und zeichnen sich durch ihren köstlichen Geschmack und ihre vielseitigen Variationen aus. Ob mediterran, mit Fleisch oder in veganer Version - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Gemüseschnitten von Tryumph800 | Chefkoch

Zutaten:

• 500 g Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Paprika, Aubergine)
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• getrocknete Kräuter wie Oregano, Thymian oder Rosmarin

Zubereitung:

1. Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig braten.
4. Das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
5. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
6. Die Gemüseschnitten in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen.

Mediterrane Gemüseschnitten | Biomarkt BIODELIKAT Bad Tölz

Zutaten:

• 1 Aubergine
• 2 Zucchini
• 2 Paprika
• 2 Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Oregano

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis es weich ist.
5. Mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern würzen.

Gemüseschnitten Rezepte | Chefkoch

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Gemüseschnitten sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig. Man kann sie nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten variieren und mit Gewürzen und Kräutern verfeinern. Sie eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu anderen Gerichten. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und das Ergebnis ist immer ein Genuss.

Probieren Sie doch einmal eines der vorgestellten Rezepte aus und lassen Sie sich von den köstlichen Gemüseschnitten verwöhnen!