Gewittertorte mit Schmand
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Schmand
- 150 g Stachelbeeren
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
Gewittertorte zuzubereiten ist einfacher, als es scheint! Bevor wir jedoch mit den Schritten beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben.
1. Erhitzen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor.
2. Nehmen Sie eine große Schüssel und sieben Sie das Mehl hinein. Fügen Sie Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie alles gut.
3. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker auf. Fügen Sie dann den Schmand hinzu und rühren Sie alles gut um.
4. Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad und geben Sie sie zur Ei-Zucker-Mischung. Rühren Sie alles gut um.
5. Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten in der großen Schüssel und mischen Sie alles zu einem glatten Teig.
6. Fetten Sie eine Springform (Durchmesser: 26 cm) mit etwas Butter ein und geben Sie den Teig hinein. Verteilen Sie die Stachelbeeren gleichmäßig auf dem Teig.
7. Backen Sie die Gewittertorte im vorgeheizten Ofen für 40 bis 45 Minuten oder bis sie goldbraun ist.
8. Nehmen Sie die Torte aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
9. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Gewittertorte mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Gewittertorte dauert etwa 20 Minuten, die Backzeit beträgt 40 bis 45 Minuten und die Abkühlzeit ist etwa 1 Stunde.
Geschmackliche Exp zum Servieren.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben pro Portion (bei zehn Portionen) sind:
- Kalorien: 280
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 38 g
- Eiweiß: 4 g
Hinweis: Wenn Sie die Gewittertorte vor dem Servieren noch etwas verzieren möchten, können Sie Puderzucker oder Schlagsahne verwenden.
FAQs:
Frage: Kann ich statt Stachelbeeren auch andere Beeren verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren anstelle von Stachelbeeren verwenden. Je nach Vorliebe können Sie Beeren Ihrer Wahl verwenden.
Frage: Kann ich den Schmand durch Joghurt ersetzen?
Antwort: Ja, Sie können den Schmand durch Joghurt ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack etwas anders sein wird.
Frage: Wie lange hält sich die Gewittertorte?
Antwort: Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank kann die Gewittertorte bis zu drei Tage frisch bleiben.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für die Gewittertorte aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem delikaten und attraktiven Kuchen! Guten Appetit!
