Hey Leute! Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Falafeln mit Gewürzjoghurt! Dieses Rezept ist einfach köstlich und perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause. Lasst mich euch zeigen, wie ihr dieses unglaubliche Gericht zubereiten könnt.
Falafeln mit Gewürzjoghurt
Zutaten:
- 500 g Kichererbsen, gekocht
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung:
Falafeln sind ganz einfach zuzubereiten. Hier ist, wie es gemacht wird:
- In einer Küchenmaschine die gekochten Kichererbsen, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Korianderpulver, gehackte Petersilie, gehackten Koriander, Salz und Pfeffer geben.
- Alles gut vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Dann kleine Bällchen formen und leicht flach drücken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Falafeln von beiden Seiten goldbraun braten.
- Fertig! Jetzt könnt ihr eure köstlichen selbstgemachten Falafeln mit dem Gewürzjoghurt servieren.
Gewürzjoghurt
Zutaten:
- 300 g Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Der Gewürzjoghurt ist die perfekte Ergänzung zu den Falafeln. Hier ist, wie ihr ihn zubereitet:
- In einer Schüssel den Naturjoghurt, gehackten Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Alles gut verrühren, bis alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Der Gewürzjoghurt ist nun bereit, um zu den köstlichen Falafeln serviert zu werden. Glaubt mir, diese Kombination ist einfach unwiderstehlich!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Falafeln und des Gewürzjoghurts dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Lasst es euch schmecken und genießt diese köstliche Mahlzeit! Falafeln mit Gewürzjoghurt sind perfekt als Vorspeise oder auch als Hauptgericht geeignet. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Guten Appetit!
